Resep Sate Babi Sederhana dan Lezat

Menikmati hidangan lezat tidak harus rumit. Resep sate babi sederhana ini bisa menjadi pilihan Anda untuk hidangan keluarga atau kumpul santai.

Bahan-Bahan

Bumbu Olesan (Campur semua):

Cara Membuat

  1. Marinasi Daging: Dalam wadah, campurkan potongan daging babi dengan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap. Semakin lama didiamkan, semakin meresap bumbunya.
  2. Tusuk Sate: Setelah dimarinasi, tusuk potongan daging babi ke tusuk sate. Usahakan jangan terlalu padat agar matang merata.
  3. Siapkan Alat Bakar: Panaskan alat pemanggang, bisa menggunakan teflon, grill pan, arang, atau alat elektrik. Jika menggunakan arang, pastikan bara api sudah stabil.
  4. Panggang Sate: Letakkan sate babi di atas pemanggang. Panggang sambil sesekali dibalik.
  5. Olesi Bumbu: Sekitar 5 menit sebelum matang sempurna, olesi sate dengan campuran bumbu olesan. Lakukan berulang kali hingga sate matang sempurna dan berwarna kecoklatan.
  6. Sajikan: Angkat sate babi yang sudah matang. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, lontong, atau sesuai selera.

Tips Tambahan

Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam bumbu olesan. Pastikan daging babi yang digunakan memiliki sedikit lemak agar sate tidak kering saat dibakar. Potongan daging yang ideal adalah ukuran dadu sekitar 2x2 cm agar matang merata dan mudah ditusuk.

Jika Anda tidak memiliki jeruk nipis, bisa diganti dengan sedikit cuka makan untuk membantu melunakkan daging dan menghilangkan bau amis. Selamat mencoba resep sate babi sederhana ini!

Related Posts

🏠 Homepage